Mango- og avocadosalat

Prøvde ut en ny salat til middagen i går, den smakte veldig godt! Mango og avocado funker overraskende bra sammen, kanskje fordi de er så lik i konsistens?  :)

Hekta!

Jeg har oppdaget tørka mango fra Happy Valley Farms.
Fantastisk. Rett og slett fabelaktig.
Jeg spiser det som godis. Hele tida. Namnam.

Jeg kjøpte disse på Coop Mega på Tøyen. Det smaker heeeeelt fantastisk, nesten bedre enn fersk mango.
Sikle sikle sikle sikle.
Mango er dessuten sunt! Det inneholder masse vitamin og A og vitamin C.
Vitamin A er nødvendig for:

• godt syn
• normal vekst og beindannelse
• glatt hud og slimhinner
• hormondannelse
• motstandskraft mot infeksjoner og kreft

Vitamin C er nødvendig for:

• Opptak av jern i kroppen
• Styrking av immunforsvaret
• motvirke oksidativt stress i kroppen

Mangoene er tilsatt sukker, så ikke spis for mange av gangen - tillykke med det!