Verdens diggeste kakao

Okei. Jeg laga akkurat verdens diggeste kakao.
Det er strengt tatt ikke kakaotid nå, sola skinner jo og greier, men jeg fikk akutt søthunger, og den måtte bare stilnes. Siden jeg er så FLINK for tida, og ikke har  noe sukker i huset, så måtte jeg ta det jeg hadde for hånden.

Oppskrift:
2,5 dl rismelk
2 ss kakaopulver (jeg brukte dette - det er dødsdigg!)
2 ss bjørkesøt
En knivsodd vaniljepulver
1 ss extra virgin kokosolje
En liiiiiten knivsodd chilipulver

Kok opp under omrøring, og NYT.Det er som flytende Bounty...

Hjemmelagede kokosboller!

Jeg og en venninne lagde hjemmelagde kokosboller på lørdag!  Mein gott,  det smakte digg!  Og det var egentlig ikke så vanskelig heller. 
Oppskriften:
4 eggehviter
4 dl rørsukker (jeg brukte bare 3 dl,  og det holdt,  kommer til å bruke enda mindre neste gang)
5 plater gelatin
150 gram mørk sjokolade
50 gram ekstra virgin kokosolje
Stivpisk eggehviter og tilsett sukker litt etter litt.
Legg gelatinplater i bløt i 5 minutter.  Hell av det kalde vannet og hell over litt kokende vann.  La gelatinen løse seg opp.  Hell i en jevn stråle mens du pisker videre.  Pisk i 5 minutter til.
Bruk en sprøytepose eller to skjeer til å forme boller på en plate med bakepapir.  La de stivne.  Smelt sjokolade og kokosolje i vannbad.  Dypp bollene i sjokolade og rull i kokos.  Sett i kjøleskapet til trekket stivner.  Namam!!!

Vinn fresh sportsklokke!

Les mer her:)

Ønskeliste

Den er kort!
Jeg ønsker meg denne saftsentrifuga fra Phillips

Det er en Philips HR1861/20. Den tror jeg at jeg kan ha mye moro med. Kanskje er det denne jeg kjøper for min første lønning fra første ordentlige jobb?

Roadtrip

Handyman fiksa bilen sin.  Nå føler vi oss frie,   og kan dra hvor som helst i hele verden.  O lykke er en gammel vinrød Toyota Carina!

Nytt leketøy

Jeg er så heldig å ha verdens fineste kjæreste (I kid you not!), og han kjøpte med gave til meg da han var i det store utland.

Dette er en Sony Reader Pocket edition. Den er fantastisk. Jeg elsker den. Ikke bare fordi den er herlig rosa. Jeg har hatt den i 5 uker, har lest 4 bøker på den og har bare måttet lade den EN gang. Den er behagelig å holde, den er veldig behagelig å lese på (ikke noe bakgrunnslys, og "digitalt blekk").

Det er plass til rundt 1200 e-bøker på den. Alle bøkene jeg noen gang kommer til å lese i løpet av livet mitt får plass på den. Det er en fin, og litt skummel tanke.

Hekta!

Jeg har oppdaget tørka mango fra Happy Valley Farms.
Fantastisk. Rett og slett fabelaktig.
Jeg spiser det som godis. Hele tida. Namnam.

Jeg kjøpte disse på Coop Mega på Tøyen. Det smaker heeeeelt fantastisk, nesten bedre enn fersk mango.
Sikle sikle sikle sikle.
Mango er dessuten sunt! Det inneholder masse vitamin og A og vitamin C.
Vitamin A er nødvendig for:

• godt syn
• normal vekst og beindannelse
• glatt hud og slimhinner
• hormondannelse
• motstandskraft mot infeksjoner og kreft

Vitamin C er nødvendig for:

• Opptak av jern i kroppen
• Styrking av immunforsvaret
• motvirke oksidativt stress i kroppen

Mangoene er tilsatt sukker, så ikke spis for mange av gangen - tillykke med det!