Jeg og en venninne lagde hjemmelagde kokosboller på lørdag! Mein gott, det smakte digg! Og det var egentlig ikke så vanskelig heller.
Oppskriften:
4 eggehviter
4 dl rørsukker (jeg brukte bare 3 dl, og det holdt, kommer til å bruke enda mindre neste gang)
5 plater gelatin
150 gram mørk sjokolade
50 gram ekstra virgin kokosolje
Stivpisk eggehviter og tilsett sukker litt etter litt.
Legg gelatinplater i bløt i 5 minutter. Hell av det kalde vannet og hell over litt kokende vann. La gelatinen løse seg opp. Hell i en jevn stråle mens du pisker videre. Pisk i 5 minutter til.
Bruk en sprøytepose eller to skjeer til å forme boller på en plate med bakepapir. La de stivne. Smelt sjokolade og kokosolje i vannbad. Dypp bollene i sjokolade og rull i kokos. Sett i kjøleskapet til trekket stivner. Namam!!!
Oppskriften:
4 eggehviter
4 dl rørsukker (jeg brukte bare 3 dl, og det holdt, kommer til å bruke enda mindre neste gang)
5 plater gelatin
150 gram mørk sjokolade
50 gram ekstra virgin kokosolje
Stivpisk eggehviter og tilsett sukker litt etter litt.
Legg gelatinplater i bløt i 5 minutter. Hell av det kalde vannet og hell over litt kokende vann. La gelatinen løse seg opp. Hell i en jevn stråle mens du pisker videre. Pisk i 5 minutter til.
Bruk en sprøytepose eller to skjeer til å forme boller på en plate med bakepapir. La de stivne. Smelt sjokolade og kokosolje i vannbad. Dypp bollene i sjokolade og rull i kokos. Sett i kjøleskapet til trekket stivner. Namam!!!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Takk for kommentaren din!